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江南市の至宝 赤橙(^-^)v

投稿日:

赤橙 特製つけ麺
 
皆様、こんにちは。
今日は江南市のとっておきの【つけ麺】屋、『赤橙(あかだいだい)』
さんをご紹介。
 
スープのベースは鶏。
瀬戸内の鰹節などから丁寧に旨味を引き出した白濁した
スープです。
 
食べ方は人それぞれで良き
いのですが、ご飯を別注でつけ麺と頼むと
つけ麺食べ終わった後、近くにあるIH加熱器で
残ったスープを温めながら、ご飯と卵を加えて【おじや】
にしたらもう…ウマ過ぎですっ!!
 
 
江南市お越しの際は一度お試しあれっ!!!!