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社長ブログ


お楽しみは後で!

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つけ汁+シャリ玉
 
最近ハマりつつある『つけ麺』。
 
以前は麺とスープの絶妙なバランスを楽しんであちこち食べに行ってましたがここ最近は最後に余ったつけ汁を使って『2度おいしい系』のつけ麺屋さんが良いですネっ!!
 
写真は江南市からは随分と離れた三河のつけ麺屋さんですが、残ったつけ汁に別注(100円)で『しゃり玉』と言うちょうどおこげの集まりを入れて崩して食べるというモノです。
 
よく最後に雑炊とかにさせるのも好きですがこれはこれでイケてます♪